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Village de Chefs

SIAL 2010



Livres scolaires & arts de la table
Décors/Fleurs [14]
Dictionnaires et lexiques [12]
Formation boulangerie/pâtisserie/glacerie [12]
Formation culinaire [23]
HACCP [5]
Hôtellerie Restauration [13]
La Table/l’Office [9]
Savoir-Vivre [6]
Technologie culinaire [13]


ACCUEIL SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURANT ACCUEIL SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURANT
Auteur :
MORLET et FRUSETTA

38.80 €

THE CULINARY DICTIONARY (ENGLISH - FRENCH) THE CULINARY DICTIONARY (ENGLISH - FRENCH)
Auteur :
GENEVIEVE DE TEMMERMAN

58.00 €

AIDE-MEMOIRE DE L’APPRENTI CUISINIER AIDE-MEMOIRE DE L’APPRENTI CUISINIER
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LABAT ROBERT

10.60 €

DIE FRANZOSISCHE GASTRONOMIE VON A BIS Z DIE FRANZOSISCHE GASTRONOMIE VON A BIS Z
Auteur :
COLLECTIF

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SCIENCES APPLIQUEES BEP SCIENCES APPLIQUEES BEP
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ROUGIER et CHRETIEN

19.60 €

A SHORT GUIDE TO FOODIE FRENCH (ANGLAIS) A SHORT GUIDE TO FOODIE FRENCH (ANGLAIS)
Auteur :
FRANCOISE BLANCHARD JEREMY LEEN POUCH

22.00 €


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